Jarko obojeno voće i povrće nisu samo estetski privlačni – oni su i prirodni saveznici zdravlja mozga. Borovnice, na primjer, sadrže antioksidanse koji štite mozak od oksidativnog stresa, koji može ubrzati starenje moždanih ćelija.
Povrće poput brokule, spanaća i karfiola bogato je vitaminima C, K i folatima – nutrijentima koji pomažu u očuvanju moždanih funkcija. Avokado, iako voće, posebno je koristan jer sadrži zdrave masti koje poboljšavaju dotok krvi u mozak.
Važno je napomenuti da raznolikost igra ključnu ulogu – kombinovanje više vrsta voća i povrća tokom dana daje tijelu širi spektar zaštitnih jedinjenja. Svaki obrok je prilika da nahranimo svoj mozak i očuvamo mentalnu oštrinu.
