Neke biljke i začini poznati su stoljećima po svom utjecaju na kognitivne sposobnosti. Kurkuma, na primjer, sadrži kurkumin – jedinjenje koje ima snažno protuupalno djelovanje i može podržati pamćenje kod starijih osoba.
Žalfija (kadulja) je također poznata po svom pozitivnom uticaju na pamćenje i koncentraciju. Njeni ekstrakti se čak koriste i u nekim dodacima prehrani namijenjenim za podršku mentalnim funkcijama. Ruzmarin, bilo kao začin u jelima ili u obliku eteričnog ulja, ima slične benefite.
Dodavanje ovih biljaka svakodnevnoj ishrani nije teško – mogu se koristiti u čajevima, supama ili kao dio začinske mješavine. Osim što poboljšavaju okus jela, mogu i pomoći mozgu da bolje funkcioniše u izazovima svakodnevnog života.
